ねむち
三重の酒を楽しむ会⑫
瀧自慢酒造株式会社・瀧自慢のブース。
近所でも売ってるけどあまり飲んだことない瀧自慢。
◉瀧自慢 辛口純米 滝水流(はやせ)
酒米は五百万石使用。看板商品。ミネラリーで膨らみなくスッと入って、あと味がしっかり辛くてスパッとキレる。
◉瀧自慢 神の穂 秋あがり
ミネラリーで軽めの口当たり。旨味もあって、やや酸味も主張する。
◉瀧自慢 純米大吟醸
山田錦の精米歩合45%。香りは抑えてて、やや柑橘系を感じるバランスめっちゃよい食中酒。オールマイティなお酒。インターナショナルチャレンジ受賞酒。
あまり大きな蔵でない。小さめのタンクで仕込んでるらしい。