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春に2本買ってから半年近く眠っていた方の舞風さん。
ぼちぼち冬の面々が入ってくるので開栓と参ります👍
開栓して注ぐと洋梨やマスカットのような香り。春に飲んだ物よりも果実感に肉付きされてる気がします！
口当たりは｢赤城山｣らしくクリアで清らか。直後に柔らかくてジューシー感ある旨味が葡萄やリンゴのような風味と共にじんわりと広がってきます。
同時に青渋感も確立されてて抹茶のような後味と余韻も感じられます。
“舞風”の優しく甘めな風味は健在。寝かせてたからか若々しさが無くなり起承転結をしっかりと感じられる美味しさです！
秋と春のコラボレーション🌸🍁
冬のしぼりたても楽しみです…！