Mar 24, 2023 11:30 PM
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- アラジン宮城県（大崎市）の新澤醸造店様の伯楽星特別純米です。 究極の食中酒を目指す伯楽星の最もスタンダードな銘柄。酒米は不明ですが扁平精米の精米歩合60%。 日本酒度+3、酸度1.6、アミノ酸度1.2のステータスです。 外観はクリア。 旨みと酸味を感じる香りです。 口にしてみると爽やかな酸味とアルコール感の抜け感があります。 旨みと甘味、酸味がバランス良く調和した飲みやすさで、確かにどんな料理とも合いそうな優等生の食中酒、という印象でした。 さっぱりしてるので単体でもグイグイいけますね。 ご馳走様でした🍶
アラジン さんはさけのわを使っています。あなたもアプリを使って飲んだ日本酒を記録したり、好みの日本酒を見つけたりしてみませんか？
