cafero_key八海山純米大吟醸八海醸造新潟県2024/6/15 1:48:332024/6/92cafero_key美しい透明の水色。 バナナを思わせる甘い香り。 ボディーはライト0.3 風味に若干の香ばしい穀物のニュアンス 水のようなクリアなテクスチャー。 ほんのりとした酸味に、アルコール感を伴う旨味が強く広がる。 鈍い米の甘味が後に残る。旨味の余韻0.5 醤油を使った料理に合いそう。 6