mana
雁木推しとして全力でおすすめしたい一本。
搾ったままをそのまま瓶に閉じ込めた無濾過生原酒は、まさに“生きてる酒”。
口に含むと青リンゴのような香りがふわりと広がり、透明感のある口あたりから芳醇な旨み、軽やかな酸、ほんのり苦みが立体的に押し寄せる。
一口で惹き込まれて、気づいたら“もう一杯”が止まらない。
特に素晴らしいのは余韻の美しさ。飲み込んだあともやさしく香りが残り、まるで語りかけられているよう。
雁木の真骨頂が感じられる、魂に響くお酒です。
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