Nork
【竹葉 能登の恵み2023 氷温熟成生原酒】
原材料名：米、米麹、醸造アルコール
アルコール分：18度
精米歩合：67%
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毎年、能登の恵みシリーズが出てるみたいですね。地元のスーパー「どんたく」さんで購入できるようです。
五百万石のようなメロン系の爽やかな香り ◡̈
(※あくまで私の感覚です。お米は公表されていません。)
口に含むと、ふくよかな米の旨み、まろみ、ごくごく微量な酸味、キレのある辛口ながらも余韻が長い。
爽やかなジューシーさがぬけてくる。そして最後に苦味。
同じ竹葉さんの奥能登に似てる気が、、、
飲めば飲むほど、いろんな味が顔を出す不思議な逸品😳
これだけで満足できる日本酒😋
度数が高いので、酔いが回ってしまうのが悲しい🫠