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大和伝特別純米
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ラル大佐
5発目は大和伝 一ノ蔵で醸す宮城県限定銘柄ですね。と言いつつも他県でも売ってそうですが 大和伝とは、一ノ蔵のある大崎市松山で鍛えられる日本刀の銘に由来します。ラベルの火花は鎚で刀を鍛える時の火花ですね。 上立香は微かに薫る程度 呑み口は淡麗辛口ですが、旨味もしっかり乗ってます。やはり特筆すべきはキレの良さでしょう。正に日本刀の如き切れ味で、苦味と渋味のいいトコだけ残してスパッと切れていきます。 子供の頃の時分、今は亡き親父が夜勤明けで帰ってきて、昼間に寝るために、寝酒として枕元に常備してあったのが大和伝でした。酒呑んでるイメージのない親父でしたので、子供心に『親父も呑むんだなぁ』なんて馬鹿なこと思ってました。 何だか変な事思い出してしまいました。 ご馳走様でした!