ラストリバー残草蓬莱純米吟醸 山田錦60 おにごり 生原酒 おりんごください純米吟醸原酒生酒にごり酒大矢孝酒造神奈川県2022/8/2 5:30:282022/7/3138ラストリバー大矢孝酒造さんの蔵元会で出会ったお酒。リンゴ感がとにかく凄くてピチシュワ感も相まってシードルを飲んでるような感じ。真鯛のすり身の信田巻きのペアリングで頂いたが信田巻きのお揚げの油の旨味と真鯛の淡白な旨味をこのお酒のりんごの酸味がアクセントとして引き立ててるのでとても美味しく頂けた。
