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残草蓬莱 - ラストリバー
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残草蓬莱
純米吟醸 山田錦60 おにごり 生原酒 おりんごください
純米吟醸
原酒
生酒
にごり酒
大矢孝酒造
神奈川県
Aug 2, 2022 5:30 AM
38
Jul 31, 2022
ラストリバー
大矢孝酒造さんの蔵元会で出会ったお酒。リンゴ感がとにかく凄くてピチシュワ感も相まってシードルを飲んでるような感じ。真鯛のすり身の信田巻きのペアリングで頂いたが信田巻きのお揚げの油の旨味と真鯛の淡白な旨味をこのお酒のりんごの酸味がアクセントとして引き立ててるのでとても美味しく頂けた。
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