Zunpapa山川光男2021夏純米大吟醸山川光男プロジェクト山形県2021/7/28 6:04:052021/7/28手打ち蕎麦 大阪 松下20Zunpapa力強い米の香り 大吟醸らしく綺麗で淡い味わいながらも、旨味と甘味はグッと前に出てきてしっかりと主張してくる 豚肉料理に合わせることを勧めているが、確かに大吟醸ながらも肉料理に合わせてもキッチリと自分の旨味は残してくるボディの太さは持ち合わせている 後口は大吟醸らしくサラサラと解けて消えていく
