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鍋島特別純米酒 兵庫県特A地区 吉川産 山田錦
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50
くま吉
鳥栖駅付近の酒屋で購入 (開栓直後) 冷酒で飲む 無色透明 優しい吟醸香 口に含むと非常に芳醇な旨味が広がる ベタ付かない甘味 後味に僅かな酸味を感じ、爽やか まさに旨味たっぷりという味わいで、非常に美味しい 味の強い鳥のタタキにも負けない味わいだが、肴の味の邪魔もしない お酒だけ飲んでも美味しく、肴に合わせても良い万能酒 熱燗にする アルコールのツンとした臭いの奥に吟醸香が残る 味わいはやや穏やかになった印象だが、旨味はしっかり感じる 燗冷ましだと旨味が少し減り、あっさりした味わい 冷酒の方が美味しい