くま吉
鳥栖駅付近の酒屋で購入
(開栓直後)
冷酒で飲む
無色透明
優しい吟醸香
口に含むと非常に芳醇な旨味が広がる
ベタ付かない甘味
後味に僅かな酸味を感じ、爽やか
まさに旨味たっぷりという味わいで、非常に美味しい
味の強い鳥のタタキにも負けない味わいだが、肴の味の邪魔もしない
お酒だけ飲んでも美味しく、肴に合わせても良い万能酒
熱燗にする
アルコールのツンとした臭いの奥に吟醸香が残る
味わいはやや穏やかになった印象だが、旨味はしっかり感じる
燗冷ましだと旨味が少し減り、あっさりした味わい
冷酒の方が美味しい