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裏死神山田錦純米大吟醸生酒無濾過
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家飲み部
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昨年10月に醸したお酒です。そのためか分かりませんがお酒の色はやや黄色です。 飲んでみると、穀物由来の香り、ただ生原酒なので相まって複雑な味わいです。ボディは強くありませんがどっしりとした印象です。アテはとてもよく合いました。 アテとの相性 銀鮭ムニエル◎ カツオ刺し◎ 個人的好み★★+☆☆☆