あや今代司秋あがり純米大吟醸今代司酒造新潟県2024/12/29 5:00:392024/10/294あや家飲み 2024年96本目 製造年月 2024.9 原料米 新潟県産五百万石100% 精米歩合 50% 【エチケットより】 冬に仕込まれ春先にしぼられた新酒が、涼しい蔵でひと夏眠り、いよいよ解禁。この時期がしゅんの『秋あがり』です。角が取れまるみを帯びた純米大吟醸は、旨みを含みつつフレッシュな風味。秋の味覚によく合います。冷やして、または常温でどうぞ。
