ヒラッチョ

電照菊山田錦50 無濾過生原酒純米大吟醸原酒生酒無濾過

寒菊銘醸千葉県

2021/10/27 11:00:15

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ヒラッチョ

月、火と会社飲みが連発しましたので、今日は落ち着いて自宅飲み。 総乃寒菊の電照菊。 直感的に美味いと感じる華やかさがありますね👍 そして発泡感。 ほのかな苦味を秘めて、食事にも合わせることができる幅を感じます。 気づくと杯が進んでいます👍 総乃寒菊の蔵の酒はどれも美味しいですね。 会社の先輩から北海道のじゃがいも、玉ねぎ、かぼちゃを頂いていたので、ポトフ、かぼちゃ煮に料理。 ポトフには合いますが、素朴なかぼちゃ煮には、もっと華がない（？）酒の方が合いますね。