ガルス
変化のあるクラシック
干し葡萄、セメダインのような古びたような甘みを思わせる香り。シャープな口当たりから、ミネラル感と甘辛みを感じ、上立ち香と同質の含み香が上がってきます。喉越しにピリっと辛みを感じてから、まろやかさと苦みを伴ってキレていきます。
香りにクセがあるものの、口当たりからキレへの体験の変化が面白い。温度帯による感じ方の違いがありそう。
羽田空港第3ターミナルにて購入。3本セットの内の1つ。蓋の部分に御猪口が被せられているのが機能的で上品。初東京酒。
★★★
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