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加茂錦荷札酒　備前雄町　純米大吟醸　しぼりたて純米大吟醸
加茂錦酒造新潟県
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tmkライチ系のお酒にありがちな苦味を伴ったバランスではなく、クリアでみずみずしい果実感。やや間伸び感はあるけど酸味が輪郭を保ってくれているので重くはない。ちょうど良いゆとり。 【ペアリング】 ・きゅうりの浅漬け ・カクテキ ・バーニャカウダ 【チャート】 香り　ライチ、リンゴ、バナナ 甘辛　甘口 濃淡　淡麗 ガス　★☆☆☆☆ 甘味　★★★☆☆ 旨味　★☆☆☆☆ 酸味　★★★☆☆ 苦味　☆☆☆☆☆ ｱﾙ感　★☆☆☆☆ ご馳走様でした