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花陽浴 - はな
はな
花陽浴
純米大吟醸 無濾過生原酒 越後五百万石
南陽醸造
埼玉県
Jun 4, 2022 1:16 PM
42
Jun 4, 2022
はな
前から気になっていた微妙に自宅から離れた割烹にて。。珍しい、花陽浴があるじゃない!ということで早速オーダー。 おや?あんまりパイナップルが立ってこない、、とはいえフルーティで甘く旨い。しかし、甘さはいつもより控えめで、苦味や酸味が少々。バランスの良い仕上がりに感じました。生酒なので開栓直後とはやはり違うのか、それとも五百万石の個性によるものか? まあ、どちらにしても美味いのですが。笑 お食事もどれも美味しくいただきましたが、特に旬の鱧の天ぷらがサクフワで旨味もあり抜群でしたね。 ご馳走様でした!
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