38号明鏡止水純米大吟醸 m’19純米大吟醸大澤酒造長野県2020/7/19 4:50:177638号明鏡止水 純米大吟醸 m’19 山田錦、美山錦 精米歩合 :45% アルコール分:16% 香り穏やか、甘み、酸味控えめ、余韻程よい、アルコール感… 全体の纏まりが秀逸、冷やすと更に雑味が消え綺麗…旨い… 安い割には旨いではなく、このクオリティでのこの価格…という意味で…コスパ◎、そのままで◎、食中酒でも◎ 本日のあて:赤魚の南蛮漬け、ホッケの干物、煮豚、肉豆腐、煮豚タレ&山椒飯…