アララララ
麹米 五百万石21％ 掛米 夢の香72％ ヒメノモチ7％
使用酵母 うつくしま夢酵母 精米歩合60%
もち米四段仕込み アルコール度数15度
オール会津に拘った造り。
もらったお酒。
初めてのロ万。
開封。
うつくしま夢酵母が奏でるバナナ・メロン系の吟醸香が静かに立つ。
口に含むと澄んだ甘みと、まろやかな旨味。
ほどよい酸が口当たりを爽やかにしてくれる。
苦味は微かにあるかな程度。
アルコール感や雑味は感じさせない。
もち米四段仕込みが生み出すものなのかなぁ？
香るが穏やか、少し甘め、軽やかなバランスの良い食中酒。
尖りなく落ち着いて食べて飲める。
美味しい。
幸せ。