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雨後の月 純米大吟醸 Black Moon 生。
大好きな雨後の月のBlack Moon、生酒の時期が今年もやってきました！
岡山県産赤磐雄町を50%まで磨き上げた純米大吟醸の生酒バージョンです。
ほんのり黄みがかった色味、メロンのような上立ち香が、クリアでシルキーなタッチの奥にしっかりとしたガス感を感じます。
穏やかな甘みとたっぷりした旨味が広がります。心地よい苦味が後後のキレを彩ります。このバランスが堪りません！
最後温燗につけてみました。これが大当たり、香りと旨味の広がりを存分に楽しめます！