Hiz
初めて買った鼎
焼き鳥屋で飲んだら美味しかったので
たまたまそこにおろしてる酒屋さんがいつも通う酒屋さんだったという縁
この甘みとキレのバランス、これが番外？
他も飲んでみたくなるお酒
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《個人的な好み》
70/100
《外観》
[色合い]
無色透明
[粘性]
低い
《香り》
[強さ]
吟醸香★★★☆☆
原料香★☆☆☆☆
熟成香☆☆☆☆☆
その他★☆☆☆☆
[具体例]
マスクメロンを思わせる上品な香り
[複雑性]
ややシンプル
《味わい》
[アタック]
中程度
[テクスチャ]
柔らかくなめらかでしなやかな
[味わい]
甘 味★★★★☆
酸 味★☆☆☆☆
苦 味★★☆☆☆
旨 味★☆☆☆☆
その他☆☆☆☆☆
[具体的な味わい]
ほんのりとした甘み
キレのよい苦味
軽快な旨味
[甘辛度]
甘口★★★☆☆
辛口★☆☆☆☆
[含み香］
やや低い
[余韻］
やや短い
[香味特性別分類]
薫酒 ◯
爽酒
醇酒
熟酒