Yoshi鳳凰美田純米吟醸無濾過本生純米吟醸生酒無濾過小林酒造栃木県2024/4/1 13:20:422024/4/1家飲み部28Yoshiお初の鳳凰美田です。 これも日本酒沼にハマり込んで早く呑んでみたい銘柄でありました 幸い職場近くの酒屋さんが取り扱っていたので待望のチョイス。 口開けしてグラスに注ぐと吟醸香がふわっと香ります。 飲み口はすっきり口の中に入り、舌先に甘さと後追いで柔らかい酸味、そして米の旨みを感じ消えていきます。スッキリ感があるので飲むペースが早くなり過ぎて気づけば半分呑んでしまった。アテにはこれも寿司と刺身が抜群に合いますね
