82虎白鶴翔雲 純米吟醸 白鶴錦100%純米吟醸白鶴酒造兵庫県2022/5/25 10:36:392022/5/253082虎本日5月25日、令和3年度全国新酒鑑評会の結果発表日。そんな日には、普段酒とは異なるお酒をマグロの刺身と一緒に興じます。大手灘メーカーが飽くなき探究心で醸したお酒。鼻先にグラスを近づけた瞬間に感じるフルーティな吟醸香、先味から米の旨味とまろやかな味わいを感じる。無駄な混じり気無しで、バランスが良くて、優等生のお酒。お酒の旨さが際立って、刺身が見劣りしてしまうぐらい。食中酒より、このお酒メインで楽しむ方が良かったと思われます。
