Sake My Life手取川純米 生原酒 しぼりたて純米原酒生酒吉田酒造店石川県2024/12/2 9:21:582024/12/2わたご酒店29Sake My Life香りは穏やかなフルーティ。リンゴ系。 味わいは「柔らか甘旨」。 甘味は程よく主張するが、下手に際立たない。しっかりと旨みも立っており、甘旨な酒。生原系の苦味がほぼ無く、酸もそこまで強くない。なのに旨みがしっかり感じられるので、甘酸苦の三角形がとても綺麗になっているのだろう。 総じてレベルの高い酒。たしかに甘酸フルーティ系統だが、綺麗にまとまりがあって美味い。 ぜひご賞味あれ。
