dama
冷：フルーティー、燗：旨口
原料米：長野県産ひとごこち 精米歩合：59%
アルコール分15% 製造年月：R5,12月
爽やかなメロン🍈の様なフルーティーな香りでいて奥にナッツの様な香り、軽く甘味があるがドライな口当たりでキレがあるのでワイングラスで飲みたい日本酒🍶(2日目以降マスカットのような香)
合わせたい料理はメロンの香りを意識して生ハムを使った前菜もの(相乗効果)、調和を意識してフルーツトマト🍅を使ったカプレーゼなんかも良いかも
ぼんじり(塩焼き)のほのかな甘味を合わせて脂っぽい口の中をウォシュして中和を意識した飲み方もオススメ🐓
燗にしたらメロン🍈の香りを残しつつ、ピーナッツバター🥜の様なナッツの香りが引き出される、それでいて爽やかに飲めるお酒
同じ土の香りのきんぴらごぼうと合わせたら良く合いました、牛肉と牛蒡の煮込みなんかも良く合うかも
美味しい日本酒🍶に会えて感謝😊