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京姫 匠新酒しぼりたて大吟醸原酒生酒
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ボトルを開けたときから、パワフルで鮮やかなフルーティーなアロマが漂う。鮮やかなパイナップル、アニス、バラの花びら、軽い蜂蜜のような花の様相、白ブドウ、たぶんマンゴーも。豊かで複雑な香り。 口に含むと、深い甘みがあり、古いプルーンのような酸味がある。丸みを帯びたうまみと、はっきりとしたナッツの風味が特徴的である。アルコールのピリピリとした感じと、軽い渋みがあるのが特徴。 フィニッシュは、アルコール度数が高いためか、ドライである。 ナマのような感じ?しかし、明確にはそうは言えない。 4.25/5
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