うまからくどき上手Jr.の超高精白株式会社 純米大吟醸亀の井酒造山形県2024/4/20 1:35:5029うまから精米歩合29% アルコール15〜16% 使用米 山形県産出羽の里100% 日本酒度-5 酸度1.3 使用酵母 小川10号 M310 色 やや透明 香り メロンの香り、うっすらアルコール 味 アタックは強い 甘コク、アルコールは強く感じる 強めの甘味、他のくどき上手より酸味を強く感じる、アルコールの苦味 余韻 苦味が残る 食中酒◯〜△ 味が濃い 酸度の割には強く感じた 個人的にはあまり好みではなかった
