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profile icon呑蔵之介
花巴原酒生酒無濾過水酛
美吉野醸造奈良県
28
呑蔵之介香りはあまりないが、口に含んだ瞬間、ヨーグルトの甘酸っぱさを感じる。とがってない柔らかな酸としっかりした旨味がいい塩梅。 温度が少し上がると甘みが強調されてそれもまたウマイ。この甘みは微かに綿飴のような甘み、かな。