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日本魂純米原酒生酒無濾過
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日本魂 チェックイン 2日本魂 チェックイン 3
家飲み部
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gon78
1764 2023/10 日本魂 カラクチセブン 純米 無濾過生原酒 兵庫県産米 65% +7 協会7号 17° 23/10 A+ 兵庫 明石市 江井ヶ嶋酒造 1800 2970 神鷹の蔵、明石ウイスキーの蔵でもあるらしい。 水酛がメインらしいけど、水酛の熟成酒も一緒に購入したので生原酒はこの速醸を。 味わいは生の風味とともにかなり濃厚な旨口で素直に美味い。 ぬる燗で試すと少し柔らかな感じになったけれど、冷酒のままでその濃厚な旨さをゆっくりと楽しんだ。