gon78
1764 2023/10
日本魂 カラクチセブン
純米 無濾過生原酒
兵庫県産米 65％
+7 協会7号 17° 23/10 A+
兵庫 明石市 江井ヶ嶋酒造
1800 2970
神鷹の蔵、明石ウイスキーの蔵でもあるらしい。
水酛がメインらしいけど、水酛の熟成酒も一緒に購入したので生原酒はこの速醸を。
味わいは生の風味とともにかなり濃厚な旨口で素直に美味い。
ぬる燗で試すと少し柔らかな感じになったけれど、冷酒のままでその濃厚な旨さをゆっくりと楽しんだ。
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