ねむち
阪急うめだ本店・第9回 旅するSAKE⑨
これも飲んだことない今錦で、たま子すら飲んでない。
【今錦 純米吟醸 美山錦】
香りがフルーティで、甘苦で苦味がちょい強いけど旨い。ちょっとピリピリ。結論として、これが一番好み。
【今錦 純米吟醸 金紋錦】
甘みがあまり強くなく、金紋錦らしく苦味が強い。
【今錦 純米吟醸 山恵錦】
スルスルっと流れてきて、酸で締まって渋み。
【今錦 中川村たま子 特別純米酒 生原酒】
厚みある旨味の特純で、じんわりふくらみあるのがいい。あと味はちょい辛。
【今錦 純米吟醸 金紋錦 生原酒】
甘味と旨味、苦味がちょいバラバラな感じだったかな。あとピリピリ余韻。
【今錦 純米大吟醸】
クリアでスルスルの中に旨味が感じれて旨い。
【今錦 年輪 純米大吟醸】
名前と違って、スルスルすぎて物足りない感じだった。
【今錦HAKUMEI(薄明)純米酒】
ジュースみたいな飲みやすさ。ギュっとまとまった甘酸っぱさ。
【梅酒】
意外ととスッキリしてて濃蜜さなく、ワインっぽい。