阿桜酒造

阿櫻

もともとはウイスキー（スコッチ、特にアイラモルト）党でしたが、純米酒の熱燗から日本酒の素晴らしさに目覚めました。
自分の備忘録として書き留めていきたいと思っています。

とっちー

秋田県
生酒　亀の尾
精米歩合60％
アルコール16度
米　大潟村産亀の尾100％
亀の尾らしいしっかりとした米の旨味。
後味は苦みがあり、さっぱりする。
仄かな甘い香りも飲み飽きない要因。
旨い酒。

アルコールは強くないのに好きなので、夕食時には妻(自分より強い)と何か飲んでます。
最近は寒暖に関係なく、日本酒率が高いです。
それ以外は、ビールや、チューハイ。
食後のウイスキー(グレンハンター21年やセントジェームス12年、シングルモルト等)もストレートでちょこちょこ飲みますが、せいぜい20mlほど。
コメントは備忘録的な主観のため、参考にはならないかもです。
2024年4月 蔵元部創設