Ryohei
年末が近づいて、新政の開栓率が高くなってきました笑
さて、今回は亜麻猫スパークです。白麹のこのお酒、ホントに大好きで、新政さんのお酒の中でもトップ5に入ります。
とても丁寧に作られたスパークリングで、泡も繊細で、6号酵母のフルーティ感と白麹の酸味感を消さない、とてもバランスのとれたお酒です。
ノーマルの亜麻猫よりも好きかもです。
新政の中でもなかなかご縁がないお酒で、半年くらい置いちゃいましたが、美味しさが失われないうちにいただけてよかったです！
また次にご縁があることを願います。
新政さん、生産量は多いと聞きますが、種類も多いので、1種類あたりの生産量は需要に追いついてないと思います…
関東ばかりでなく関西でもイベントやってほしいです…
そう祈りながら亜麻猫スパークとの次のご縁を待ちたいです…
ご馳走様でした。