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新政ヴィリジアンラベル 直汲み純米生酛
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デビル
場所 秋田県秋田市 米の種類 美郷錦 酒の種類 純米吟醸 精米度55% アルコール度数13° 酒母 協会6号 日本酒度 酸度 評価(スケールは0〜3) (アイテム)ワイングラス (香り)+2 酢酸、胡椒、杏 (外観)クリスタル (味わい) ボディ 1.5 酸 2.5 甘さ 1.5 旨み 1.5 苦み 1.5 余韻 あり 印象 スパイシーかつフレッシュフルーティ 香りはかなり個性的。何由来かわからないが前回飲んだ時は感じなかった胡椒の香りがある。酢酸も少しあり餃子で使う酢胡椒の香り。実際味にもその感じがあるが、キュートなフルーティさもある。 めちゃめちゃ不思議な仕上がり。歴史的にはネガティブなニュアンスもありそうだが普通に美味しい。美味しければ正義。 リピートスコア 2.0