memoみむろ杉夏純今西酒造奈良県2024/6/24 12:29:092memo香りは軽やかに若いメロンやマスカットのような雰囲気。奥に爽やかな酸の要素も感じらる。口当たりは非常に瑞々しく、さっぱりとした甘みに加えフレッシュな酸味。そして軽やかで弾むような旨味が絡み合い、清爽で鮮やかな味わいを見事に表現している。後口は清流のような爽やかさがあり、なんとも夏らしい味わい。 使用米 山田錦 磨き 65％ 特定名称酒など 純米/火入れ酒 度数 14度
