T.KISO
勝手にオマチンピック🏅
雄町の飲み比べー🎶
七番手は、秋田酒、福小町の雄町❣️
協会1801号を使用。
この酵母は、私の好み寄りなんです😋
酸が少なく、まろやかな味わいと華やかな香りを生み出しやすい酵母❣️
香りは、メロン🍈系の透き通ったフルーティーな吟醸香😁
優しい口当たりから、ジワジワと雄町らしい旨味と酸味が湧いてきます👍
甘味ももちろんありますが、透明感のある滑らかな甘味❣️和梨っぽい感じ
余韻は長めで、オレンジ🍊系の苦味がジュワッと
全体的に、落ち着きのある特純らしいお酒です😋
風の森同様、雄町の野性味ある複雑さも感じますが、こちらは味わいのバランスを取れてて旨いです💕
芳醇でジューシーなワンランク上の雄町の中口純米酒と言った感じですねー🎶
日が経つにつれ、旨味が増してきて、より旨い😍💕
三枚目の画像は、先日の弘前でのもの。
超レトロな建物にあるスタバ☕️
思わずパシャリ📸😁
ジェイ&ノビィ
T.KISOさん、こんばんは😃
素晴らしい味わいレビューですね🤗気になっていた福小町が更に飲みたくなりました😍ワンランク上の雄町！味わってみたいです😚
T.KISO
ジェイ＆ノビィさん、こんばんは😄
好みによるかもしれませんが、相方は寒菊のWhiteの方が美味しいと言ってました😅
私は3日目以降のコッチが好き😘