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うえぽんうえぽん
一白水成純米吟醸生酒　袋吊り
福禄寿酒造秋田県
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うえぽん
自重で滴り落ちる酒とのこと。 圧力を掛けていないだけあり、味の透明感が高く、心地良い辛さが中心で酸味、甘みは抑えめだが、より繊細な食事に合わせるのが良さそう。