ジョナジョナ彗HALLEY純米遠藤酒造場長野県2025-04-10T10:40:58.616Z24ジョナジョナ彗で「シャア」と読ませるお酒。分かる人は楽しいかも。1801号酵母で直汲。 冷やしてみた。 すっきりしたリンゴ系の香り。軽快な口当たりと控えめでソリッドな感じの酸味が若いフルーツを思わせる。じわりと現れる旨味と苦味のアクセントが食事を美味しくしてくれる。アテはブリ大根。
