ピラルクは淡水魚
お酒単体で飲むより良吏と一緒に楽しむお酒。
かつおのたたきなんてどうでしょうか？
②（高知） 司牡丹 船中八策ひやおろし 720ｍｌ (税込) 1727円 クール品
司牡丹・浅野(あさの）杜氏からのコメントが入りました。
「低温貯蔵にて秋までの熟成をゆっくりと進めた丸みのある味わいです。
船中八策は司牡丹で一番多く仕込むお酒。
それだけに１本１本集中してよいものに仕上げていこうと蔵人一致団結で仕込んでいます。
★★良質な超辛口酒と言えば 西の横綱「司牡丹」！
造り：純米原酒 原料米：アケボノ・五百万石・山田錦 精米歩合：60% AL：17度～17.9度
日本酒度：＋8 酸度1.7 アミノ酸度1.2