やす☆瀧澤癸卯 槽垂れ純米吟醸原酒生酒にごり酒信州銘醸長野県...2023/3/240やす☆初の瀧澤を家飲み。リンゴ系のフルーティな香り。 上澄みはほのかにフレッシュで深みのあるまったりとした葡萄的なジューシー感あり。 にごりと言いながらおりは少なめでうすにごりのよう。おりをからめると口当たりが柔らかく軽くなり、プチフレッシュでクリアなパイナップルやメロン的な口当たりだが、後から17度原酒の重さがくる。 温度が上がると終盤の苦味が増すかな？
