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profile icon酔生夢死
銀盤上撰本醸造
銀盤酒造富山県
Koshijiya (越路家)
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酔生夢死東京② 10年以上ぶりに ばあちゃんが働いてた蕎麦屋へ 今はお酒も飲めるので 蕎麦が来る前に板わさと銀盤（初） クラシックな味わいながらキレが良い 原料米 一般米 アルコール度 15.0度 使用酵母 協会9号 日本酒度 +4.0 アミノ酸度 1.3 酸度 1.50 精米歩合 60.0%