abibuta

久米の井純米大吟醸原酒純米大吟醸原酒

後藤酒造愛媛県

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2020/12/6

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abibuta

2021年6月23日 自宅にて晩酌。 後藤酒造自主お別れ会、2本目は 久米の井のフラッグシップ・純米 大吟醸原酒。兵庫県産山田錦を 40％まで磨き上げて醸した1本。 眞十郎同様の上品な甘さが口内に 広がった後、しっかりとした米の 旨味とアルコール感がぐわっと 押し寄せる。どっしり飲み応えが ある、蔵元渾身の酒だ。