麹 Joe風の森秋津穂657純米生酒無濾過油長酒造奈良県2022/7/18 12:17:4737麹 Joeリピート買いした酒。 日本酒はその年の米の品質でかなり酒質に影響があるものだが、現代の技術でかなりバラツキが少なく感じる。 なかでも安定の風の森。 酸味の爽やかなブドウのかほりと、ガス噛み具合が夏にぴったり。雄町も佳いが、夏は酸。
