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風の森 - 麹 Joe
麹 Joe
風の森
秋津穂657
純米
生酒
無濾過
油長酒造
奈良県
Jul 18, 2022 12:17 PM
38
麹 Joe
リピート買いした酒。 日本酒はその年の米の品質でかなり酒質に影響があるものだが、現代の技術でかなりバラツキが少なく感じる。 なかでも安定の風の森。 酸味の爽やかなブドウのかほりと、ガス噛み具合が夏にぴったり。雄町も佳いが、夏は酸。
麹 Joe さんは
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