さけのわ
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しみー
帝松
PREMIUM 純米吟醸生原酒
純米吟醸
原酒
生酒
松岡醸造
埼玉県
2024年4月14日 14:25
April 14, 2024
28
しみー
埼玉の帝松のプレミアムなやつらしいです。 イエローの色調が見えるクリスタルな色調。 リンゴ、バナナ、メロン、パイナップルといった吟醸香がとても強く香ります。また、上新粉や石灰。 アタックは強く、まろやかな甘さがあり、トロッとした食感。パイナップルのフレーバーとともに爽やかな酸味が広がり、それが収まりはじめると心地よい苦みが横に広がり、コクを感じます。 アルコール18%と強く、どっしりとしていますが、香りの華やかさでそれがマスキングされそうで怖い(笑) 結構好みです。