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而今三重山田錦純米吟醸生酒
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家飲み部
82
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而今 純米吟醸 三重山田錦 生。 IMADEYAさんの頒布会GUITO、1月分のこちらをようやく抜栓しました。 バナナのような芳醇な上立ち香、柔らかな口当たりから若干のガス感を感じながら甘みと旨味が奥行きをもって広がります。シャープな酸味と適度な苦みが後味を引き締めます。完成度の高いバランス感覚は流石です!