Jan 30, 2023 10:40 AM
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- にーさんＨＩＴＥＮの金銀飲み比べ。 銀 shirogane 酒米 あきたこまち 精米 50% 酵母 ＢＬ531 日本酒度 ➕2.0 酸度 ➕2.1 参考、金 酒米 一穂積 精米50% 酵母 きょうかい1801号 日本酒度 0 酸度 ➕1.7 香りは、金銀で、あまり強さに違いを感じません。 銀はスッキリした雰囲気。 甘味よりも旨味が多いです。でも、軽いタッチ。 色は、金はやや黄色がかってましたご、銀はほとんど、透明ですね。 ワタシ、山廃は比較的苦手なんですが、両方とも、まろやかで、飲みやすかったです^_^？ 金も開栓後、さらにまろやかになったので、こちらも2日後、楽しみ〜
にーさん さんはさけのわを使っています。あなたもアプリを使って飲んだ日本酒を記録したり、好みの日本酒を見つけたりしてみませんか？
