酔nosuke大七純米生酛 生詰め大七酒造福島県2024/10/19 10:45:512024/10/19124酔nosuke大七の生詰め冷やおろしを今日は暑かったので最初は冷酒でいただきます！ 呑み始めの冷えた状態だとほんのりと酸味があり、そこに米の甘味と旨苦が加わり丸みがあって柔らか。温度が上がるにつれて熟成されたコク、さらに苦旨も立ってラストは辛旨！少し燗を付けてみると辛旨が引き立ち、これもまた美味😋 常温から燗付けすると、より味わいが深まる秋酒です🍶
