あすみん
4.3★★★★☆
長野のお酒はどれもおいしいけど、これもだいぶ上位。活性にごり。妊娠期間飲めなかったのでずっと保存していて味落ちしてないか不安だったけど、開封時しゅわしゅわと活性し始め、もろみが上に上がってきて噴き上がりそうになるほど元気なまま。保存状態よくしていたからというのもあったけど安心。おそらく購入時と変わらない品質かと。
味はにごり酒らしい甘みを蓄えながらも長野酒らしい上品でキュンとくる味わい。今宵はチーズをお供に飲んでいるけど、洋風のおつまみにも合う味。ただ、生原酒で濃いので、合わないわけではないけど、濃い味付けのもののほうが相性がいい。おつまみが軽いとこの日本酒の味に負けるくらい、芳醇。