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栄光冨士サバイバル
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常に初陣
連日の山形県鶴岡市のお酒、今日は栄光冨士! サバイバルというキャッチーなネーミングに惹かれました。 レモンのような柑橘系の爽やかな香り。 呑み口は甘めですが、雑味やエグ味がなく爽やか! 少し辛味もあり、最後にはスッキリとキレていきます。 食中酒として何にでも合いそうですが、甘みのある海鮮やフライにもよく合いました。 ペアリング︰ハマチとアジの刺身 モロヘイヤのチヂミ アジフライ イカの天ぷら