腐れ外道
どうしても常温で売られてるSAKEが買えない｡病的生酒信奉者の末路｡
・ジャケ値‥3/10
シアンの背景に紫､緑､黄…何か衛生面で問題が出そうだ｡カ…以下自粛｡
・起‥15/20
注ぐ時のトクトク音が良い｡臭気は微かにAlc麹臭｡含みは割とサラッと入って来るも､舌先へ酸が収束｡このヒリ•チリ感の出力は秀逸｡生酒フレッシュ‼︎
甘旨の初速は回転数不足｡
・承‥15/20
舌先のチリ感を残しつつ､生酒フレッシュは甘旨主張へと移行｡舌に味わいがノリ切らないのが残念｡Alc灼けが徐々に発現｡刺激不足を感じる1歩手前｡
・転‥16/20
蜜感とも梅酒感とも似た舌触りの発現｡纏わり付く感が無いのは､生酒フレッシュ効果が背景に有るから｡若さ故の灼け感が調和を取る｡置いたり､火を入れない良さはこの効果が期待出来るから｡
・結‥17/20
初速と終速の甘味はほぼ変わらず｡だが粘度に乏しい為､棒球感が否めない｡灼け感がジワリと｡昇華臭も実は香ってた｡甘旨麹臭｡
・コスパ‥7/10
¥1,848で購入｡くどく無く､雑味無し｡
・後評‥雨は酸味｡後口は雨上がりの空｡詩的やないか…｡
●73点
腐れ外道
このバランス感覚を維持するのがベストかもしれんが､あと半歩甘旨か灼けを強くすれば輪郭がハッキリしてくるのかと考える｡香りに振れないなら味わいで勝負して欲しい｡