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profile icon呑蔵之介
浦霞純米
佐浦宮城県
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呑蔵之介穏やかな甘さのある香り。とてもソフトで滑らかな口当たり。 旨みとほどよい酸味のバランスがいい。 甘みの割にはキレがよく、喉越しはすっきりしている。 淡麗甘口？そんな言葉あるのかわからないけど、とにかく美味しい。 ラベルによると上燗(45℃)で飲むのもお薦めだとか。ものすごくまろやかになりそう。一方でボンヤリした味にならないか心配でもある。なくなる前に試してみよう。