あーる酒
寒菊祭のラストを飾るのは「総乃寒菊 Identity 2022」です🍶
黄色というより金色に輝く一本💛
総の舞（ふさのまい）は千葉県で栽培されている酒造好適米
酒屋さんのPOPでは「魚介に合う」と書いてあったので…
ホタテの刺身とお寿司を買ってスタンバイ！
おっ😲キュッとした酸味でキレがいい！白ワイン的？ホタテの甘みと程よい酸味が合いました😆
夏休み“大人の”自由研究まとめ
テーマ：総乃寒菊【Discovery Series】千葉県産米を使った4種を味わう！
♥New Sensation 「新感覚」
コシヒカリ90 純米
目を引くラベル
甘旨→あれっ？甘旨減少→再び復活！
味変楽しめる ポテンシャル高い
💙Blue Sapphire「真心」
山田錦50✕五百万石50 純大
酒造好適米コンビの強みか
終始安定の甘旨ジューシー感
💚Adapt「適応」
ふさこがね50 純大
スッキリ爽やかライトな味わい
→日数経つと酸味増す
💛Identity「存在証明」
総の舞50 純大
キュッとした酸味とキレ
白ワイン的で魚介に合う
→日数経つと酸味が落ち着き、クリアな味に
あーる酒
同じ銘柄を家でじっくり飲み比べるのは初めての経験でした♪さけのわで同時期の投稿も多く、一緒に飲んでいるような感覚で楽しかったです😄最後は公園で記念撮影！（空の四合瓶を持ってウロつくアヤシイ大人🤣）
えりりん
あーる酒さんｺﾝﾊﾞﾝﾊｰ(´∀｀∩
写真綺麗に撮れてる🥰
同じお酒を同じような時期に飲めて楽しかったねヽ(*^ｰ^)人(^ｰ^*)ノ
あーる酒
えりりん、ありがとう＼(^o^)／
夏の思い出にひまわり🌻と撮りたかったけど終わっていたので、芝生や切り株に置いてみたりしました😅
楽しかったね〜😊🍶😊〜
mamiko
あーる酒さん、おはようございます(*^^*)
見た目の色は完全に白ワイン❣️魚介に合うのも納得 笑
お家で本格的なテイスティングですね〜(๑˃̵ᴗ˂̵)どれも美味しそうです(*´-`)写真も綺麗✨
あーる酒
mamikoさん、こんにちは😊
4種の中で一番穏やかで食事に合いました😋🍴“自由研究”らしく、40mlずつ+別のお酒40mlの合計200mlで、昼間からかなりいい気分になりました〜🤩